Tendências dos principais festivais de inovação e criatividade do mundo.
Dessa vez a galera foi meio longe… Dois dos mais novos restaurantes do Recife são dedicados à gastronomia do Havaí: o Lono Hawaiian Food (nas Graças, já aberto) e o Poke Bowl (no Paço Alfândega, a partir da próxima semana). Localizada no Oceano Pacífico, relativamente perto do Japão, a ilha norte-americana também usa peixes crus na culinária, mas é mais aberta para misturas refrescantes com frutas e geleias. O item mais famoso do cardápio costuma ser o poke (com ingredientes servidos em uma tijela de arroz), que já está na moda em outras cidades do Brasil e deve proliferar também por aqui.
Lono Hawaiian Food. Rua Antônio Novais, 192, Graças.
The Poke Bowl (a partir da próxima semana). Paço Alfândega, Bairro do Recife.
Durante três meses em Nova York em 2010, Júlio não trabalhou e nem estudou. dedicou todos os dias e noites da viagem a shows, exposições e cinemas. Na verdade, a vida dele é assim o ano inteiro, todos os anos, em qualquer cidade onde esteja. Quando trabalha, procura sempre algo relacionado a arte, filmes e música. Quando tem tempo livre, busca as mesmas coisas (ou ambientes com muita natureza). Também desenvolve os próprios projetos artísticos, influenciado por tudo o que vê e ouve. Ele ainda é conhecido por conseguir provar que sempre é possível encontrar coisas legais para fazer no Recife e por estar em vários lugares ao mesmo tempo.
Ver todos os postsVivemos em um mundo de opções pasteurizadas, de dualidades. O preto e o branco, o bom e o mau. Não importa se é no avião, ou na Times Square, ou o bar que você vai todo sábado. Queremos ir além. Procuramos tudo o que está no meio. Todos os cinzas. O que você conhece e eu não, e vice-versa. Entre o seu mundo e o meu.