Guia de Enoturismo: quais vinícolas visitar no Brasil

Franco Italiano

Rua Rodolfo Camargo, 26
Colombo – Paraná

As visitas no Franco Italiano são acompanhadas por um profissional do lugar que detalha os processos de elaboração de vinho e espumante, produção e envelhecimento em caves. O passeio termina com a degustação dos vinhos da casa. O local conta ainda com um restaurante, com um bufê que contempla as gastronomia italiana e francesa. O tour não tem custo nenhum e apenas visitas em grupos precisam ser previamente agendadas. A vinícola funciona de segunda a sexta, das 9h às 18h e nos fins de semana, das 9h às 17h30. Já o Espaço Gastronômico, funciona somente nos fins de semana, das 12h às 15h.

Vinícola Araucária

Rua Aparecida Góes de Paula, 1300
São José dos Pinhais – Paraná

Para ensinar seus processos de elaboração de vinho, a Vinícola Araucária oferece visitas guiadas nos sábados, domingos e feriados. Essas visitas devem ter agendamento prévio pelos telefones (41) 3254-5259 e  (41) 99173-5742. O local tem ainda um restaurante, o Campestre Gralha Azul que funciona nos feriados e fins de semana, sob comando do chef Danilo Takigawa.

Família Fardo

Rodovia BR 116, Km 69 nº 550
Quatro Barras – Paraná

A Família Fardo oferece 3 roteiros para visitação. As reservas devem ser feitas pelo telefone (41) 3672-1693 ou (41) 3672-4488 ou pelo e-mail [email protected]. O horário de atendimento é das 9h às 17h.

• Visita Simples: Degustação de vinhos no balcão. Não tem custo.
• Degustação Trinna: Visitação do local, com acompanhamento de um enólogo e opção de degustação ente a linha leve e a de vinhos mais estruturados. A degustação é acompanhada de queijos brie ou parmesão, grissini e mel. Custa R$ 40. O agendamento deve ser feito no mínimo 3 horas antes da visita.
• Degustação completa: Apresentação da história da vinícola, processos de produção e aprendizado sobre particularidades de cada rótulo. Degustação de vinhos, acompanhados por pães, salames, queijos, molhos e copas. Custa R$ 130. O agendamento deve ser feito com pelo menos 10 dias de antecedência, os grupos devem ser de no mínimo 10 pessoas e essa tour não é realizada aos domingos.

Vinícola Pericó

Rua Manuel J Pinto, 7
São Joaquim – Santa Catarina

A Pericó realiza visitas quando acontece a vindima, ou seja, a colheita de uvas. Neste mês de março de 2018 serão realizadas nos dias 17, 18, 24 e 25. Inclui o transfer ida e volta de São Joaquim, visitação e degustação da linha Ícone com 6 rótulos. Custa R$ 90. As reservas devem ser feitas pelos telefones (47)99973-3237 ou (47)99967-3221. Para outras datas, acompanhe a página do Facebook deles.

Villa Francioni

Rodovia SC 114, Zona Rural
São Joaquim – Santa Catarina

São 3 opções de visitas na Villa Francioni. Todas devem ter reservas antecipadas que pode ser feita aqui.

• Visitação Cave: Inclui tour interno pela vinícola, apresentação da história da empresa, galeria de arte e processo. A degustação acontece na cave, ao lado das barricas e contempla 5 rótulos acompanhados de queijos e pães. Custa R$ 100.
• Visitação Tradicional: Inclui tour interno pela vinícola, apresentação da história da empresa, galeria de arte e processo. A degustação acontece na loja. Custa R$ 30.
• Visitação Sala VIP: Inclui tour interno pela vinícola, apresentação da história da empresa, galeria de arte e processo. A degustação acontece em uma sala reservada e inclui 5 rótulos, acompanhada de pães. Custa R$ 50.

Villagio Grando

Rodovia SC 350, km 109
Água Doce – Santa Catarina

A Villagio Grando oferece visita simples, que custa R$ 10 e visita com degustação, que é acompanhada por lombo curado, queijo grana padano e biscoito de alecrim e custa R$ 55. Ambos têm uma hora de duração. Os horários são de segunda a sexta, das 8:30h às 12h e das 13:30h às 17:30h. Aos sábados funciona das 13:30h às 17:30h. As reservas devem ser feitas antecipadamente pelo site, por telefone (49) 3563-1188 ou e-mail [email protected].

Villagio Bassetti

Rodovia SC 114, km 295
São Joaquim – Santa Catarina

No passeio da Vinícola Bassetti, dá para acompanhar todo o processo para a elaboração dos vinhos. A degustação contempla 4 rótulos. Custa R$ 40 e a reserva pode ser feita no site.

Vinícola Miolo

Rodovia RS 444, km 21
Bento Gonçalves – Rio Grande do Sul

A Miolo oferece diariamente um minicurso, com degustação de vinhos e espumantes da marca, além de noções de harmonização e análise sensorial. No fim do minicurso, o participante ganha um Manual do Livro Miolo. Para saber os horários, é necessário entrar em contato. Custa R$90, sendo que R$ 10 é revertido para a compra de rótulos do grupo.

Há também visitas tradicionais, que acontecem de segunda a sábado, às 9h, 10h, 11h, 12h, 13h, 14h, 16h, 16:30h e aos domingos, às 10:30h, 11:30h, 12h, 13:30h, 14:30h, 15:30h. Se o grupo tem mais de 15 pessoas, é preciso agendar previamente pelos pelos telefones: (54) 2102-1540, (54) 2102-1537 ou pelo e-mail: [email protected]. Pagando R$ 30, é possível ainda visitar a vinícola e degustar vinhos. Desse dinheiro, R$ 10 é revertido para a compra de rótulos do grupo.

Casa Valduga

Via Trento, 2355
Bento Gonçalves –Rio Grande do Sul

A Casa Valduga tem todo um complexo enoturístico onde eles oferecem hospedagem, eventos, cursos, gastronomia e visitações. A visitação tradicional acontece todos os dias, de segunda a sábado, às 09h30, 10h30, 11h30, 13h30, 14h30, 15h30 e 16h30 e aos domingos e feriados, às 9h30, 10h30, 11h30, 13h30, 14h30 e 15h30. Inclui a degustação de 5 rótulos, sendo 2 de vinho tinto, 1 branco e 2 espumantes. Custa R$ 40. Para ver todo o resto que é possível fazer por lá, dá uma olhada aqui.

Vinícola Salton

Rua Mario Salton, 300
Bento Gonçalves –Rio Grande do Sul

A Salton tem 3 roteiros de visitas guiadas:

• Tour Intenso: Inclui passeio pelos vinhedos, visita a galeria dos 100 anos, tanques de fermentação, ala histórica, laboratórios, caves, e degustação na loja de 5 produtos. Acontece de segunda a sexta, às 9:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 e 15:30; Sábados, às 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 e 15:30; e domingos e feriados, às 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00. Custa R$ 30. O agendamento é necessário apenas para grupos com mais de 10 pessoas e pode ser feito aqui.
• Tour Gerações: Passa pelos mesmos lugares do Tour Intenso. A degustação é feito na sala das caves, conta com produtos exclusivos e tem harmonização com tábua de frios. Acontece de segunda a sábado, às 10h e às 14. Aos domingos e feriados, acontece às 11h e às 14h. Custa R$ 80. Precisa agendar previamente aqui.
• Fascínios da Vindima: Tour especial na época da colheita da uva, esse ano acontece dia 3 e dia 10 de março. O passeio incluiu transfer de ida e volta, merendim e pisa das uvas na Vinícola Cainelli, visitação e degustação na Vinícola Salton e almoço na Vinícola Cristófoli. Esse tour é realizado pela agência Giordani Turismo e pode ser reservado aqui. Custa R$ 315, para adultos.

Vinícola Aurora

Rua Olavo Bilac, 500
Bento Gonçalves –Rio Grande do Sul

A Aurora recebe visitações de segunda a sábado, das 8:15h às 17:15h e aos domingos, das 8:30h às 11:30h. Grupos com mais de 10 pessoas devem reservar antecipadamente. Para mais informações, ligue para (54) 3455-2095 ou (54) 3455-2051 ou entre em contato pelo e-mail [email protected].

Chandon

BR 470, km 224
Garibaldi –Rio Grande do Sul

As visitas à Chandon precisam ser agendadas previamente pelo e-mail [email protected] ou pelo telefone (54) 3388-4400. Inclui tour pela adega, explicação de processos de elaboração e degustação.

Cave Geisse

Linha Jansen, s/n
Garibaldi –Rio Grande do Sul

A Geisse oferece 3 passeios:

• Geisse Experience: Inclui visita aos vinhedos com guia em um 4×4 e brinde no espaço zen. A reserva deve ser feita aqui.
• Open Lounge: Inclui uma empada artesanal acompanhada de um espumante. A reserva deve ser feita aqui.
• Visita e Degustação: Inclui apresentação dos processos da vinícola e degustação de espumante. A reserva deve ser feita aqui.

* Foto de capa: Villa Bassetti/Reprodução