Tendências dos principais festivais de inovação e criatividade do mundo.
Um dos primeiros restaurantes de comida africana de verdade, o Biyou’Z atrai muita gente para a região central de São Paulo em busca de sabores, ingredientes e texturas diferentes. Neste final de semana eles ampliam seu cardápio com sabores de vários países africanos, como Congo, Camarões, Senegal, Nigéria, Angola com 4 pratos que não estão no menu tradicional da casa. Pratos como o Kasai (repolho branco, molho de amendoim e peixe frito) e ingredientes exóticos como folha de Kalulu e Fufu compõem a mesa do evento. E também rola bandas, DJs e danças típicas.
Afro Biyouz Cultural. Sexta (09.06) a partir das 18h e sábado (10.06) a partir das 16h. Ingressos: R$ 65
Rua Conselheiro Crispiniano, 44, República
Dois drinks clássicos da coquetelaria são homenageados nestes dias em São Paulo. A semana é inteiramente dedicada ao Negroni, receita tradicional italiana que leva gin, vermouth e Campari. São muitos bares participantes da Negroni Week, tais como o Cateto, Side, Frank e Guilhotina, e o bar que mais servir o drink terá uma doação feita em seu nome para a ONG Banco de Alimentos. Já no sábado vale dar um tempo nos negronis e cair dentro do World Gin Day. Serão 15 bartenders de lugares famosos de São Paulo mostrando suas criações de drinks, usando diferentes marcas de gin e o que mais vier à cabeça. Além disso, workshops e apresentação de produtos e produtores. Saúde!
World Gin Day. Sábado (10.06) a partir das 14h. Ingressos: De R$ 60 a R$ 80
Casa Bossa. Avenida Magalhães de Castro, 12000, Shopping Cidade Jardim, Morumbi
Negroni Week. Até domingo (11.06) em diversos bares de São Paulo
Shawarma, beirute de kafta e falafel estão no cardápio.
Talal na House of Food. Sexta (09.06) a partir das 12h.
House Of Food. Rua Doutor Virgílio de Carvalho Pinto, 57, Pinheiros
Mais shawarma, beirute, kafta e falafel, porque nunca é demais!
Festival de Comida Árabe. Sábado (10.06) e domingo (11.06) a partir das 10h.
Club Homs. Avenida Paulista, 735, Cerqueira César
Feijoada com acarajé, ambos veganos!
Feijoada e Acarajé do Congolinária. Sábado (10.06) e domingo (11.06) a partir das 11h30.
Fatiado Discos. Avenida Professor Alfonso Bovero, 382, Sumaré
Vivemos em um mundo de opções pasteurizadas, de dualidades. O preto e o branco, o bom e o mau. Não importa se é no avião, ou na Times Square, ou o bar que você vai todo sábado. Queremos ir além. Procuramos tudo o que está no meio. Todos os cinzas. O que você conhece e eu não, e vice-versa. Entre o seu mundo e o meu.