Tendências dos principais festivais de inovação e criatividade do mundo.
Branquinha, moreninha, não importa. Ela é paixão nacional e mexe com a cabeça de qualquer um. A cachaça, também conhecida como “mé” graças a um eterno trapalhão muito querido e celebrado, há muito tempo já deixou o posto de bebida menor e ganhou até um dia só para si, 13 de setembro, para celebrá-la à altura que ela merece. Assim, eis um roteiro, para todos os gostos, com cinco lugares bacanas no Rio para se passar a data. Cachaceiros, uni-vos!
No Leblon, o ‘pé-limpo’ de decoração ufanista tem mais de 100 rótulos disponíveis e opções com diversos tipos de fruta, além de boas pedidas de pratos e petiscos com temática nordestina, como o dadinho de tapioca e a empada de queijo coalho com alecrim, e a clássica feijoada para acompanhar.
Academia da Cachaça
Terrasse Centre. Rua Conde de Bernadotte 26 – Leblon –
Telefone: 2239-1542
Segunda a sábado, das 12h às 3h. Domingo, das 12h à 1h
Avenida Armando Lombardi 800 – Barra
Telefone: 2492-1159
Domingo e segunda, das 12h às 22h. Terça a sexta, das 12h à 1h. Sábado, das 12h à 0h
No coração da Lapa desde a década de 1960, o bar de raiz, que foi tombado em 2012, segue firme na tradição de ser um dos pés-sujos mais frequentados da noite do bairro. A cantora de jazz americana Madeleine Peyroux é uma das fãs. A casa tem mais de 2 mil rótulos da água que passarinho não bebe, como as artesanais, gabriela (com cravo e canela), de amendoim, manga com pimenta e a de jambu, diretamente do Belém do Pará. O preço da dose varia entre R$4 e R$10. Se você der sorte, pode até estar rolando um sarau no largo ao lado.
Bar da Cachaça
Avenida Mem de Sá 110 – Lapa
Telefone: 2531-7219
Segunda a sábado, das 17h às 5h
Sucesso absoluto da boemia de Copacabana, o point dos notívagos oferece uma carta bem didática, com mais de 300 rótulos da bebida. Para acompanhar, o braseiro oferece carnes e, claro, opções de galetos e acompanhamentos também em sua mais nova casa, em Botafogo. O coração na brasa e a farofa de ovos são campeões.
Galeto Sat’s
Rua Barata Ribeiro 7, loja D – Copacabana
Telefone: 2275-6197
Diariamente, das 12h às 5h
Rua Real Grandeza 212 – Botafogo
Diariamente, das 12h às 6h
Instalada em um casarão centenário, a cachaçaria, do mesmo dono do Rio Scenarium, tem cerca de 100 tipos do produto, a maioria do Rio e de Minas Gerais. Além disso, tem sempre shows de samba e choro que embalam o Quarteirão Cultural da Rua do Lavradio, um dos mais preservados do Rio Antigo. No dia 17, das 12h às 16h, o espaço vai promover uma degustação de cachaça e caldinho de feijão a partir de R$ 20.
Mangue Seco
Rua do Lavradio, 23 – Centro
Telefone: 3852-1947
Segunda e terça, das 11h à meia-noite. Quarta e quinta, das 11h à 1h. Sexta e sábado, das 11h às 2h30
Do alto de Santa Teresa e com uma vista de tirar o fôlego, o charmoso restaurante de comida brasileira (com destaque para a influência mineira) tem suas próprias cachaças, Santa Cana, São Pedro, São João e São Lucas, e cachaçaria, o Botequim do Souza, que também serve batidas drinques preparados com as aguardentes do restaurante, além de cerveja artesanal da casa. O pão de queijo recheado de linguiça artesanal (R$ 33,00, oito unidades) é um clássico da casa.
Aprazível
Rua Aprazível, 62 – Santa Teresa
Telefone: 2508-9174
Terça a sábado, das 12h às 23h. Domingo, das 12h às 18h
Gilberto Porcidonio é jornalista cultural, um dos autores do livro de crônicas ‘Larica carioca’, sobre os quitutes dos bares do Rio, e adora músicas, bebidas e comidas fortes.
Foto destaque: Vi Neves
Vivemos em um mundo de opções pasteurizadas, de dualidades. O preto e o branco, o bom e o mau. Não importa se é no avião, ou na Times Square, ou o bar que você vai todo sábado. Queremos ir além. Procuramos tudo o que está no meio. Todos os cinzas. O que você conhece e eu não, e vice-versa. Entre o seu mundo e o meu.