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Quel tal jantar em um moinho?

Quem escreveu

Priscilla Cavalcante

Data

05 de May, 2015

A moinhomania que toma conta da Holanda durante o mês de maio devido ao Dia Nacional dos Moinhos (De Molendag) – que falamos aqui semana passada – acontecerá nos dias 9 e 10 de maio. Embarcando nessa vibe, além de visitar os moinhos também é possível jantar em alguns, não só no Dia do Moinho mas durante o ano inteiro. Listamos algumas opções espalhadas pela Holanda e caso você conheça outras ou tenha alguma experiência pessoal, deixamos o convite para compartilhar com a gente nos comentários!

De Jonge Dikkert

Nesse moinho já viveu um restaurante com estrela Michelin! O restaurante faliu e o moinho permaneceu bastante tempo fechado. Depois de ser vendido, foi reaberto com uma proposta um cadim mais modesta. E dentro da simplicidade tem agradado bastante: a comida é boa, menus a partir de Eur-35 e vinhos (3 taças) por Eur-21. É lindo, é agradável e claro, é um moinho!

Amsterdamseweg 104a, 1182 HG, Amstelveen +31 20 643 3333

De Jonge Dikkert (Créditos: Ruud Koppendraaier/Polderfoto BV)

In De Molen

A 14 quilômetros de Groningen, é possível ter acesso a um cardápio e a uma carta de vinhos mais elaborados com a assinatura do chef e diretor Steven Klein Nijenhuis. Por Eur-42,50 é possível jantar no Hunsingo, um moinho datado de 1855, que durante muitos anos ficou abandonado – até usado como depósito para material de construção já foi. Além de jantar, também é possível dormir no moinho: depois de reformado ele oferece serviço de B&B para no máximo quatro hóspedes.

Uiterdijk 4, 9959 PK, Onderdendam, +31 50 3049100

Photo 05-05-15 1 56 06 a.m. — A comida realmente diferencia o Moinho Hunsingo dos demais moinhos

Photo 05-05-15 1 50 26 a.m. — Vegetais da estação colhidos no jardim do moinho e transformados em um design para comer com os olhos e boca

De Molen ( Ankeveen)

Pertinho de Hilversum, também é possível jantar em um moinho charmoso, aliás charme e moinho são praticamente sinônimos. Por preços acessíveis e opção de buffet, o De Mollen abre as portas de quarta a domingo a partir das 11:00 da manhã. No verão, vale dar uma pedalada da estação central de Hilversum até lá.

Loodijk 30, 1244 NL, Ankeveen, +31 35 6561459

De Molen (Kaatsheuvel)

No Sul da Holanda, próximo de Tilburg, o moinho de Kaatsheuvel (datado de 1849-50) abre as portas como restaurante para almoço com menus a partir de Eur-20, e jantar com menu a partir de Eur-34,50.

Vaartstraat 102, 5171 JG Kaatsheuvel, +31 41 6530230

De Molen – Kaatsheuvel (Créditos: divulgação)

De Molen – Kaatsheuvel (Créditos: divulgação)

*Imagem destacada – Shutterstock Copyright: Mihaiulia